いよいよ 10月スタートの新消費税導入ですが、仕出し専門店は 軽減税率適応で 全て8パーセントです、

今日のお弁当は 有頭大海老天重を 野菜も盛りだくさんで おーーーーっ 蓋が閉まらないぞー




画像撮り忘れましたが これにオカズの一段が二段重ねて 天重弁当です！

太田の拘り「SNSで観たことある、《もりますもります 更にもります、更にもります、更にもります》」的な

モリモリです、是非 花よしのお弁当 実際のモリモリを体験下さい。

仕出し専門店 花よし 代表 和  

先日のとある施設様からのご注文で、敬老会でのご高齢の方々がお召し上がりになられるとの事

施設なので 配膳キッチンは完備されており、ご飯はそこで炊くので ご飯無し

煮物は柔らかく炊いてください、おかずも あまりこってりより 優しいものがと言うご依頼で

人気の9マスの少量を 色々 ちょこちょこ可愛く食べて頂きたいので 、いつも3マスご飯ですが

そこに 柔らかいをテーマのおかずに変更しました







①煮物②揚げ物③果物④カモロースサラダ⑤惣菜松前漬け他⑥焼物玉子焼白身魚焼海老 ここまで通常献立

後3マスを ⑦ポテトとゆで卵たっぷりサラダ⑧揚げ出しどうふ秋のキノコあんかけ⑨手作り豆腐ハンバーグデミソース




前日にハンバーグ仕込み、早朝から 沢山焼くのは大変です、既製品使えば楽ですが コレが花よしの良いとこ

頑張って作った甲斐あり 御礼状まで頂いて嬉しい限り、今年の敬老会弁当今週末にも沢山有りますが



来年もリピート頂けますように、誠心誠意お作りします。

仕出し専門店 花よし 代表 和  

本日は 我が地域 莇生町の行政区様から 敬老会のお弁当を大量にご注文頂き、朝3時始動でお赤飯ガンガン炊きました

お年寄りだから 煮物は なるべく小さくして 柔らかく炊いて下さい、お赤飯は絶対つけて欲しい








お刺身を 少しで良いから付けて、などなどのご要望を賜り、綿密な事前打ち合わせさせて頂き

難なく 無事終えました！ 明日も 大量のご注文頂いてまして、毎年 敬老の日近辺は てんやわんや！毎年増加傾向で 感謝申し上げます。

  

葬儀社様のお仕事もさせて頂いてます！豊田市 みよし市など この度は東郷町のお客様でした

お通夜での 助六から ご親族様の朝食「で立ち」 そして、初七日の「精進落とし」まで

全員様が同じ方とも限りませんが ほぼご親族様が お召し上がりになられます

そこで 私は気を使う事は 同じものを入れない、です！

玉子焼きは定番なのですが、朝食ので立ちには チーズオムレツにして

お漬物１つも 朝は奈良漬 精進落としは カブとハスの漬物、

揚げ物も 朝は少しフライ物が付きますので 精進落としは 天ぷらにします

焼き物は 朝は 朝らしくシャケの焼き物 精進落としは 白身の焼き魚

お口直し甘味は 朝は わらび餅で 精進落としは フルーツで シャインマスカットなどなど

写真に 納める事忘れてしまいましたが 少しだけ で立ち画像です




大切な節目の会食でお粗末な料理では 親族様や故人様に顔が立たないものです

すごく気を使って 誠心誠意作らせて頂いております。

仕出し専門 花よし 代表 和  

お盆も難なく終えて 私も代休を頂きリフレッシュしました、さて 気持ち新たに頑張ってます

今日のお客様は 少し予算があるので 内容良くして彩花バージョンUPです










穴子飯 すき焼き乗せ アジたたき丼 レパートリー華やかなに

お弁当のご相談 なんなりと申し付け下さい。

仕出し専門 花よし 代表 和  

ゴルフは 20代の頃 親戚のおじさんがクラブセットをくださったのをキッカケに 数回打ちっ放しへ、

そこで 僕は向いてないと悟り それ以来ゴルフは未経験者なんですけど

今日は 配達へ伺い、こんないい天気で こんな自然一杯で 綺麗な芝を歩いてるだけで気持ち良いだろうなぁー なんて




この度も リピート三回目のご依頼頂き、これが一番嬉しい事で ダメだと思われたら 二度と注文は来ないものです、

このリピーター様が 本当にありがたく 嬉しく 大切にお弁当を作成しなければと思います！








暑さのあまり レンズが曇ってます、決して手ブレでは無いのですが！ 早く秋来ないかなぁ〜

仕出し専門 花よし 代表 和  

豊田市 緑区 天白区 日進市 長久手市 東郷町 みよし市と 配達エリアの花よしです

先日のお弁当作成してましたら、パートスタッフの声です








国産味噌ロースとんかつを作成中に 「コレ 1300円のお弁当の肉の厚みでは無いですよね！」と

コレ お値打ちですよねぇ〜 っと！ まあ価値観はそれぞれですので コレが高いかお安いかはお客様がジャッジして下さい。

とんかつの黒い衣は 食用竹炭をパン粉に混ぜて衣にしてます、黒とノーマルと半分半分で作成してます。

仕出し専門 花よし 代表 和  

豊田市 みよし市で便利な仕出し専門の店 花よしでは様々な価格帯で メニュー構成させて頂いて居ります、

今日、来客があるために 少し仕出しで昼食をと ご依頼頂きました！

ご予算は メニューページからご確認下さい、お店の漆器器でお届けして回収タイプに限りますが

これで 全部セットです！


四角 長方形 はたまた二段重ねの松花堂重箱に ご飯と汁物は勿論ですが



お刺身は アイスノン凍らせた蓄冷剤を敷き詰め 冷たいお造りは 冷たいままに、冷蔵車で運びますので



それだけでも冷たいのですが、お届け後に もしかしたら 1時間後にしか 会食始まらないケースなども想定して

そして 茶碗蒸しですが、もちろん温かいものは温かいままに、蓄冷剤を 逆に保温剤として 90度位まで

温めて、そして 僕が紙おしぼりがキライで どうしても布おしぼりが好みなものですから、

布おしぼりも レンジでチンチンまで温めて、そして茶碗蒸しの保温材と 同梱包して お互いに温めて合うよう

発泡スチロールでお持ちします、保温剤も 下に敷き詰め そして上にも少し置いて 上から下からと

アルお客様から 花よしの仕出しは 『至れり尽くせりですね〜】って言って頂き感激した事が有ります、

それを その心を いつまでも継続して行くつもりです。

是非 一度 お試し下されば幸いです。

仕出し専門 花よし 代表 和  

仕出し専門店 花よしでは 豊田市全域を 配達エリアとしております

少数では お断りの場合も有りますが、フットワーク良く配達させて頂いて居ります






豊田市の施設で とても綺麗で広くて 素晴らしい控え室も沢山あって

そちらでお食事される方々もお見えになりますので ご依頼頂きます！

お気軽に ご相談下さいませ！

仕出し専門 花よし 代表 和  

今朝の9:30頃お電話頂きました！ いつも花屋敷は利用させてもらってるんですが

仕出し部門が出来たってのは聞いて居て、みよしJA葬祭で葬式の弁当が足りなくて

今日の今日なんて 無理ですかねぇ〜 とお問い合わせ頂き、

週末のピークでも無いし、はたまた遠方配達などに出ることも無かったですし、

なんせ時間が 14:00〜15:00位でイイとおっしゃったので お客様も来賓様に御食事無しでも困りますものね、

なんとか対応させて頂きました！ 5000円×5人分を急遽お作りしました。













葬儀社様ですと もちろん前日は可能ですが、当日の数変更は やはりNGですものね、

名古屋の仕出し屋さんなんかは 前々日でないと受けてくれないところもあるそうです。

僕にも 可能の場合と 不可能な場合もありますが、お困りの時は 一度お問い合わせ下さいませ、

誠に心苦しいのですが 100%出来る訳ではありませんので ご了承下さいね！


仕出し専門 花よし 代表 和