仕出し会席 花よしの弁当(愛知県みよし・豊田市・名古屋)

【愛知県みよし市の花よし】前日の昼12時までにご注文で、思い出になる仕出し・お弁当をご用意!みよし市内なら合計5,000円のご注文で配送。みよし市外(愛知県内)なら10,000円のご注文で配送!

2018年11月10日 20:55  カテゴリ:スタッフ日記

仕出し専門 花よしの 黒い衣は食用竹炭 デトックス効果で健康志向!

無料配達のエリアの広い花よし弁当の中に、揚げ物の衣が 黒いものが入ってます、

唐揚げ弁当の 唐揚げも 半分はオーソドックスな唐揚げ色ですが 半分は黒い衣になって居ります、

食用竹炭は無味無臭で とても身体に良いものだと テレビで紹介されてたよ、ってお客様からもお聞きしました!






パン粉の中に まぶし混んで パン粉付けして 通常通り油で揚げます、

唐揚げも 通常通りのレシピに 仕上げ段階で 竹炭入れながら 色合い見て練り込みますが、

これが絶妙に難しいんです、入れ過ぎると 真っ黒で 少な過ぎると 薄グレーで 美味しそうに見えないんですね〜

炭は 縁の下や 手洗いや 消臭効果 湿度調整や浄化作用が優れて居ります、様々活用がなされて居ります、

そんな 優れものの竹炭は 食す事により 胃 腸 体内を通過する時に 様々な人間の身体に不要なもの

老廃物を吸着して 体外へ 排出のお手伝いをしてくれます!

花よしのお料理を食べて 少しでも健康的になっていただけたらと思い 使用しております、

そんな 手作り 花よし弁当 是非一度召し上がって頂けたらと思いますm(_ _)m


花よし 代表 KAZU  


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2018年11月09日 18:25  カテゴリ:スタッフ日記

仕出し専門 花よしの のれんも私の作品です!

オリジナルのれんです、暖簾自体は正規品を使いましたが、ロゴを手書きしました、

手先は器用な僕ですは さすがにお裁縫は
やった事が無くて 細かい作業が苦手ですね

書くのは 簡単ですよ、ロゴコピーして 上からなぞって枠を書き 後は 中を塗り潰すだけですから!






これくらいの作業なら ものの1時間も有れば完成しますよ!

是非皆さまも お店を始めると言う方 是非自作おすすめします、なんでも自作してくると

お店には とてつもない愛着が湧き 真剣に商売に取り組める様になると 僕は思って居ります、

花屋敷 花よしは 私の人生の1つのかたまりの様なんです!

花屋敷 花よし 代表 KAZU  


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2018年11月08日 19:28  カテゴリ:スタッフ日記

パートさんとのやり取り、コストコより安いぃ〜

先日 サーモンを仕入れて しまい込みでの出来事です。



パートさん「ウチ子供たちがサーモンの刺身が大好きで!」

KAZU「そうなんだ 子供は結構サーモン好きな子多いよね!」

パートさん「ちなみに これでいくらくらいするんですか?」

KAZU「キロいくらいくらだからなぁー、計算してみないとわからないけど、これなら ◯◯◯円くらいかな」

パートさん「わーーーっ 安いですね〜 いつもコストコで買うんですけど 全然安いですねっ。」

KAZU「オレコストコ行った事無いけど ピンキリでもあるけど、ウチはもう30年の付き合いだからね、

オレ仕入れは努力してるつもりだよ、悪かろう安かろうではいかんけど、少しでも良いものをより安く、

そうでないと ここまでモリモリつけて、他店と戦おうと思ったら 努力は惜しみなくしないとね。」

パートさん「今度注文するとき 少し買わせてくれませんか?」


なーーーんて やり取りをして、サーモンだけで無く 仕入れにも 始まったばかりの花よしですが

花屋敷での 経験と実績で これからも 頑張って参ります、どうぞ是非一度花よしの仕出し 召し上がってみて下さい。

花よし 代表 KAZU  


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